Hvor meget CO2 udleder en ko

Kvægstald

Der er stor forskel på, hvor meget forskellige oksekødsproduktioner påvirker klimaet. Det danske oksekød påvirker klimaet betydelig mindre end de fleste produktioner i resten af verden. Se hvor meget CO2 en dansk ko udleder sammenlignet med køer i andre lande.

Den danske produktion af oksekød er blandt de mest klimavenlige og danske køers CO2-udledning er blandt de laveste i Europa.

Vil du gerne spise din bøf med god samvittighed? Så vælg det danske oksekød. Det ligger nemlig på EU’s andenplads over de mest klimavenlige oksekødsproduktioner. De danske køer forurener derfor meget lidt, sammenlignet med køer i de øvrige europæiske lande.

 

 

 

Rapporten hedder Greenhouse gas emission profiles of European livestock sectors. Animal Feed Science and Technology og er skrevet af J. P. Lesschen et al. i 2011.

Rapporten kan købes her: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0377840111001775