Overskud fra slagtningen bliver til energi

Overskud fra slagtningen bliver til energi

De danske slagterier har formået at øge energieffektiviteten, så der produceres langt flere kilo pr. kilowatt-time.

Det er sket gennem indførsel af energibesparende teknologier og satsning på mere bæredygtige energikilder som fx biogas. Ligeledes foregår en del af virksomhedernes transport med lastbiler, der kører på biodiesel produceret af bl.a. slagterirester.